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Dia 7 de junho, a partir das 9h45, no Auditório José Grácio do Departamento de Engenharia Mecânica
UA recebe encontro de cozinhas solares
Cozinha solar
Face ao contínuo aumento do consumo de energia e aos problemas ambientais associados urge que a atividade de cada ser humano se paute por práticas de boa eficiência na utilização dos recursos naturais, incluindo os energéticos. A cocção solar dos alimentos é conhecida há muitas décadas, mas continua a ser utilizada por um número restrito de pessoas. Urge, pois, dar importância ao processo de cocção solar. Neste âmbito irá realizar-se o encontro de cozinhas solares na Universidade de Aveiro na manhã do dia 7 de junho.

9h45 – Abertura - Auditório José Grácio, Departamento de Engenharia Mecânica

10h00 – Montagem de cozinhas solares, preparação de alimentos e cocção de alimentos

(exemplo: batata, bacalhau, bolo, maçãs).

10h30 – Palestra sobre as potencialidades das cozinhas solares (Parte 1)

Auditório José Grácio, Departamento de Engenharia Mecânica

Orador: Celestino Ruivo, Instituto Superior de Engenharia da Universidade do Algarve

11h15 – Pausa para degustação e controlo do processo de cocção dos alimentos

11h30 – Palestra sobre as potencialidades das cozinhas solares (Parte 2)

Auditório José Grácio, Departamento de Engenharia Mecânica

12h00 – Preparação do almoço e almoço

Refeitório de Santiago (Edifício 6)

13h30 – Encerramento

 

O cumprimento da totalidade do programa previsto estará dependente das condições climatéricas. A inscrição no encontro é obrigatória. A participação na palestra é gratuita. O número máximo de participantes no almoço solar é de 25, sendo o custo previsto de 10 euros por pessoa.

As pessoas interessadas em participar no Encontro de Cozinhas Solares deverão efectuar a sua inscrição enviando até 5 de junho para Dra. Tânia Barbosa (tania.barbosa@ua.pt ) os seguintes dados: nome, instituição, endereço de correio electrónico, contacto telefónico e indicar interesse em participar ou não no almoço solar.

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